A lá Carte

FÖRRÄTTER

Vitlöksbröd

Serveras med örtaioli och blandsallad.....................................................65:-

Mozzarella Caprese

Buffelmozzarella, tomater, basilika och
finhackad rödlök toppad med olivolja, havssalt samt balsamicovinäger....................................................90:-

Vedugnens Scampibruschetta

Grillade scampi serveras med limeaioli, körsbärstomater,
rödlök och dill på vedugnsbakat bröd.................................................... 95:-

SALLADER

Klassisk Caesarsallad

Serveras med grillad kyckling, romansallad, körsbärstomater,
kalamataoliver, krutonger, caesardressing och parmachips..........135:-, avhämtning 125:-

Scampisallad

Serveras med grillade scampi, romansallad, pesto, körsbärstomater,
fetaost, vattenmelon, rödlök och kalamataoliver..........145:- avhämtning 135:-

Räksallad

Serveras med handskalade räkor, romansallad, pesto, körsbärstomater,
fetaost, vattenmelon, rödlök och kalamataoliver..........135:- avhämtning 125:-

Kebabsallad

Serveras med romansallad, körsbärstomater
rödlök, pepperoni, kebabkött, kebabsås 130:- avhämtning 120:-

PASTA

Pasta di Pollo 160:-

Avhämtning 135:-
Vitlöksstekta kycklingfilébitar med paprika, soltorkade tomater
och rödlök, slungade med pasta linguini och krämig rödpestosås.
Toppad med parmesan.

Pasta di Manzo 170:-

Avhämtning 140:-
Stekta oxfilébitar med säsongens svamp, rödlök och paprika
slungade med pasta linguini och gorgonzolasås. Toppad med parmesan
och ruccola.

Pasta di Mare 170:-

Avhämtning 140:-
Handskalade räkor, blåmusslor i skal och scampi, blandade i en krämig
tomat -och vittvinssås, purjölök, vitlök och pasta linguine.
Toppad med parmesan.

Pasta di Maiale 160:-

135:-
Stekta fläskfilébitar, lök, vitlök och körsbärstomater i en krämig svampsås
och pasta linguine slungad i tryffelolja. Toppad med parmesan och ruccola.

KÖTT & FISK

Lavastensgrillad Oxfilé

Serveras med smörstekta grönsaker, klyftpotatis och kantarellsås.................260:-

 

Kycklingfilé

Fylld med örter, soltorkade tomater, inlindad med parmaskinka och mozzarella,
serveras med chilibearnaise , smörstekta grönsaker och steakhouse pommes..................200:-

Lavastensgrillad Fläskfilé

Serveras med gorgonzolasås, smörstekta grönsaker och klyftpotatis..................195:-

Lavastensgrillad Lax

Lax med limeaioli, smörstekta grönsaker och kokt dillpotatis..................195:-

Gös

Smörstekt gös serveras med handskalade räkor, skirat smör, färsk pepparrot,
citron och pressad potatis..................220:-

Teachers Toast 175:-

Fläskfilé på vedugnsbakat bröd och rödlök, tomat, isbergsallad.
Serveras med örtkryddad aioli samt steakhouse pommes..................180:-

Vedugnstoast

Oxfilé på vedugnsbakat bröd och smörstekta kantareller, bearnaisesås,
pesto, soltorkade tomater, isbergsallad, rödlök. Serveras med steakhouse pommes..................195:-

Öppen clubsandwich

Sandwich på vedugnsbakat bröd med ljummet kycklingbröst, knaperstekt bacon,
tomatskivor, rödlök, isbergsallad och chilicreme. Serveras med steakhouse pommes..................180:-

Hamburgare

Angus hamburgare toppad med cheddarost och bacon på rostat grovt
hamburgerbröd, hamburgerdressing, isbergsallad, tomat, rödlök
Serveras med steakhouse pommes...................155:-

DESSERT

Citron Tartufo

En kärna av Limoncellocrème täckt av citronglass och fint hackad maräng...............70:-

Crème Brulée

Klassisk fransk vaniljdessert toppad med karameliserad socker...............70:-

Gammaldags vaniljglass

med färska jordgubbar och maräng...............70:-